瓜尔豆胶生产厂家产品介绍详情:
瓜尔豆胶
英文名: guar gumguar fiourgum cyamopsis
分子量:5万~80万
CAS: 9000-30-0
含量:99%
性状: 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。
干燥失重(105·C,0.5H):≤15%
总灰分:≤1.5%
酸不溶物:≤7%
重金属:≤20mg/kg.
用途:1.食品级:冷冻食品:防冰渣产生,增加冻化稳定性。烘烤食品:保持湿度,改进质地。饮料:改进口感,稳定颗粒悬浮。色拉酱:增稠剂,替代油料。奶酪和奶油:进质地。方便面:提高强度,改进口感。熟肉食品:维持水汁,增加油滑感。素肉食品:替代肥油成分,保持水分。宠物食品:增加油滑感,保持温度。
包装:25公斤/袋